Menu

| SNÍDANĚ | STUDENNÉ PŘEDKRMY | TEPLÉ PŘEDKRMY | SÝRY | POLÉVKY |
| SPECIALITA DNE | RYBY | DRŮBEŽ | ZVĚŘINA | MINUTKY | MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ |
| ČÍNSKÁ KUCHYNĚ | ITALSKÁ KUCHYNĚ | FRANCOUZSKÁ KUCHYNĚ |
| SPECIALITY HOTELU | BEZMASÁ JÍDLA | TĚSTOVINY | DĚTSKÁ JÍDLA | PŘÍLOHY |
| KOMPOTY | SALÁTY | MOUČNÍKY | POHÁRY | OSTATNÍ | CIGARETOVÉ VÝROBKY |
| NÁPOJOVÝ LÍSTEK |

SNÍDANĚ

Menu včetně 0,2 l nealka a kávy nebo čaje

Menu 1
11111 Míchaná vejce na cibulce, pečivo 2 ks, máslo 2 ks, džem, med

Menu 2
11112 Pečená šunka s vejci, pečivo 2 ks, máslo 2 ks

Menu 3
11113 Omeleta se šunkou, pečivo 2 ks, máslo 2 ks

Menu 4
11114 Omeleta s rajčaty, pečivo 2 ks, máslo 2 ks

Menu 5
11115 Obložený talíř ( šunka, eidam, poličan, niva, máslo ), pečivo 2 ks

Menu 6
11116 Šunka 100g, pečivo 2 ks, máslo 2 ks

Menu 7
11117 Sýr Eidam 100g, pečivo 2 ks, máslo 2 ks, med, džem

Menu 8
11118 Cornflakes s bílým jogurtem, pečivo 2 ks, máslo 2 ks, džem, med

Menu 9
11119 Třená niva s máslem, pečivo 2 ks, máslo 2 ks, džem, med

Menu 10
11110 Jemné párky, pečivo 2 ks, máslo 2 ks

Menu 11
11120 Klobása lahůdková, pečivo 2 ks


STUDENNÉ PŘEDKRMY

89 120g Krevetový koktejl
108 100g Uzená pečeně, sterilovaná okurka
106 70g Treščí játra, cibule
103 100g Koktejl z rybího filé
126 120g Krabí salát " Surumi"
317 100g Anglická slanina s hořčicí a křenem
105 77g Anglický roastbeef, hořčice, tatarská omáčka
101 50g Šunka s máslem
102 50g Kaviár s máslem
191 50g Roastbeefová rolka s chřestem
417 100g Uzený Kanadský losos, cibule, citron, máslo, pečivo
753 50g Uzená rolka s jablečným křenem, šlehačka
754 100g Vitamínový salát s kuřecím masem
755 50g Garpaccio na lehký způsob a omáčkou z kapari

TEPLÉ PŘEDKRMY

192 90g Chřest s holandskou omáčkou
120 70g Pečená šunka s vejci
121 110g Míchaná vejce na cibulce
123 130g Hrášek dušený s mrkví a šunkou
127 140g Omeleta se šunkou
627 140g Zapečená anglická slanina s vejci
757 170g Žampiony po selsku
758 6 ks Šneci ala bourgogne

SÝRY

330 100g Eidamská cihla, máslo
331 100g Třená niva, máslo
149 100g Niva s máslem
332 100g Hermelín, máslo

POLÉVKY

110 0,22l Hovězí s játrovými knedlíčky
113 0,22l Hovězí se smaženým hráškem
167 0,22l Hovězí s rýží a hráškem
111 0,22l Žampionový krém
112 0,22l Chřestová
128 0,22l Česneková
756 0,22l Tomatová s bazalkou,rýží a šlehačkou

SPECIALITA DNE

391 150g Marinovaný hovězí biftek
393 50g Česneková omáčka
394 50g Bylinkový dressing
395 50g Pikantní omáčka
407 50g Omáčka " Zaziky "
396 50g Teplá Rokforová omáčka
397 50g Teplá sýrová omáčka " Formaggi "
392 150g Marinovaný vepřový steak, obloha
393 50g Česneková omáčka
394 50g Bylinkový dressing
395 50g Pikantní omáčka
407 50g Omáčka " Zaziky "
396 50g Teplá Rokforová omáčka
397 50g Teplá sýrová omáčka " Formaggi "

RYBY

130 150g Kapr na roštu, bylinkové máslo
138 150g Kapr na kmíně
139 150g Kapr smažený
761 150g Kapr po cikánsku
131 150g Pstruh na roštu
760 150g Pstruh na roštu po provensálsku
140 150g Pstruh smažený
759 150g Pstruh na mandlích
133 150g Rybí filé smažené
134 150g Rybí filé po syrském způsobu
135 150g Rybí filé " Orly "
136 150g Losos na mandarinkách
144 150g Losos s krevetami zdobený mandlemi
142 150g Losos na modro
141 150g Losos na roštu
707 250g Smažené kalamáry
246 150g Krabí tyčinky smažené
137 150g Žralok s olivami
618 150g Tuňák na česneku s kapary
615 150g Dušené chobotničky " Nowaco "
147 150g Smažené chobotničky
145 200g Ančovičky na roštu
Doplatek na tuňáka 10g
Doplatek na pstruha a žraloka 10g
Doplatek na lososa 10g

DRŮBEŽ

197 150g Krůtí steak s brusinkami a šlehačkou
193 150g Kuřecí medailónky s česnekovým máslem
196 150g Plněná kuřecí prsa hermelínem
152 150g Kuřecí prsíčka se šunkou
153 150g Kuřecí řízek " Pašerák "
154 150g Kuřecí špíz se sýrem
160 150g Krůtí prsa " Florida "
158 150g Krůtí prsa na kari
156 150g Zámecké krůtí řezy
217 150g Krůtí prsa smažená
155 150g Drůbeží směs " Pikant "
159 150g Drůbeží směs po čínsku
157 200g Drůbeží játra na cibulce
762 150g Pánev " Shanghai "
763 150g Kuřecí Gordod blue
767 150g Drůbeží řízek s překvapením
765 150g Kuřecí špíz " Hradčany "
764 150g Krůtí guláš " Svitavy "
766 150g Medová kuřecí prsíčka

ZVĚŘINA

304 150g Jelení medailónky s loveckou omáčkou
603 150g Jelení steak " HÁJ "
606 150g Jelení steak s bylinkovým máslem
605 150g Jelení steak se žampióny
604 150g Kančí steak přírodní
601 150g Kančí steak s lesními plody
602 150g Kančí steak s pepřovou omáčkou

MINUTKY

306 300g Double Pfeffersteak
307 200g Hovězí steak " GREEN "
200 150g Biftek s vejcem
225 150g Biftek se smetanovým přelivem
201 150g Pfeffersteak
769 150g Radniční biftek
202 150g Svíčkové medailónky, bylinkové máslo
203 150g Svíčkové řezy se žampióny a cibulí
204 150g Svíčkové řezy " Opera "
206 150g Svíčková " Stroganov "
223 150g Svíčkové řezy " Normandia "
770 150g Svíčkové ragů s kukuřicí a cibulkami
220 200g Rumpsteak s brokolicí s máslem
244 150g Valašská roštěná
231 150g Roštěná s vínem a ginem
205 150g Vídeňská roštěná
221 150g Roštěná s chřestem a sýrem
222 150g Roštěná se šunkou a vejcem
224 150g Směs " Štěstí "
309 150g Vepřový steak s teplou zeleninou
207 150g Vepřové medailonky přírodní
219 150g Vepřové medailónky se sýrem
208 150g Vepřové ražničí
209 150g Vepřový steak na žampiónech
211 150g Gratinovaný vepřový steak
230 150g Zapečený vepřový steak
s holandskou omáčkou
218 150g Vepřový steak s křenem a chřestem
210 150g Vepřový řízek smažený
213 150g Smažený vepřový řízek s ananasem
212 150g Orientální vepřová směs
216 150g Maso tří barev
229 150g Husitská směs
232 150g Zámecká kotleta
227 400g Masová mísa pro 2 osoby
214 150g Smažená vepřová játra
215 150g Vepřová játra restovaná
173 130g Smažený sýr se šunkou
768 150g Grilovaná panenka s onion rings
( cibul.kroužky ),pepř.omáčka
771 150g Vepřový steak dle pražského uzenáře

MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ

266 150g Argentinská směs
166 150g Španělská kuřecí prsa
316 150g Mexický biftek
180 500g Mořská mísa pro dvě osoby
168 150g Kuřecí maso po " Korsicku "

ČÍNSKÁ KUCHYNĚ

235 150g Vepřové nudličky s ananasem
236 150g Chop Suey z vepřového masa

ITALSKÁ KUCHYNĚ

237 150g Neapolské medailónky
169 150g Ďábelský kuřecí steak

FRANCOUZSKÁ KUCHYNĚ

245 150g Biftek de la Loire
264 200g Languedocské tournedos

SPECIALITY HOTELU

226 150g Schindlerovo tajemství
228 500g Fondue " Schindlerův háj " ( pro 4 osoby )
242 200g Masová jehla
243 150g " Cso koggi bokum "

BEZMASÁ JÍDLA

638 200g Smažená brokolice
198 200g Dušená brokolice s mandlovým přelivem
171 130g Omeleta s rajčaty
172 130g Omeleta se žampióny
176 130g Omeleta s hráškem
177 200g Dušená brokolice na másle
174 100g Smažený hermelín
175 100g Smažená niva
519 150g Smažené žampióny
179 300g Country směs
178 100g Gratinované žampióny
775 400g Zeleninový talíř, zastřená vejce, holandská omáčka
776 200g Fazole po mexicku
777 150g Cibulové kroužky s omáčkou z modrého sýru

TĚSTOVINY

778 300g Ravioli plněné masem s omáčkou formaggi a 
strouhaným sýrem
779 300g Tortellini s cibulí, slaninou a
storuhaným parmazánem
780 300g Špagety " Monfalgone "

DĚTSKÁ JÍDLA

772 70g Teplá šunka,bramborová kaše,
broskvový kompot
773 70g Kuřecí řízek Pikachu s přílohou jakou chceš
774 200g Hranolky s kečupem a tatarskou omáčkou

PŘÍLOHY

250 200g Brambory vařené
251 200g Brambory vařené maštěné máslem
257 200g Brambory opečené
258 200g Bramborová kaše
255 200g Bramborové hranolky
256 150g Bramborové krokety
260 150g Bramborové pusinky
249 170g Bramborové oválky
248 150g Bramborové " Rosti " ( s kari )
284 200g Brambory americké " MC CAIN "
259 165g Bramboráčky
233 200g Bramborový salát
288 200g Bramborový knedlík
247 150g Kulaté úsměvy
252 200g Rýže dušená
254 200g Rýže šunková
261 200g Rýže " Hawai "
270 50g Tatarská omáčka
271 20g Máslo
272 50g Sterilovaná okurka
273 50g Kečup
274 45g Pečivo 1 ks
275 50g Chléb

KOMPOTY

290 120g Ananasový kompot
291 120g Broskvový kompot
292 120g Meruňkový kompot
293 120g Jahodový kompot
294 120g Mandarinkový kompot
295 120g Salát ovocný míchaný

SALÁTY

300 120g Salát z červeného zelí
301 120g Salát z bílého zelí
303 120g Salát okurkový
148 130g Salát okurkový se smetanou
311 120g Salát mrkvový
315 150g Salát rajčatový
312 120g Salát celerový
310 230g Salátová mísa
313 320g Šopský salát
783 200g Americký salát
1155 200g Řecký salát
1113 200g Selský salát
1156 200g Party salát

SALÁTOVÝ BAR

184 Salát malý
185 Salát velký

MOUČNÍKY

340 125g Palačinka s čokoládou a se šlehačkou
341 150g Palačinka s jahodami a šlehačkou
342 120g Jablkový závin se šlehačkou
343 1 ks Banán v čokoládě se šlehačkou
781 1 ks Banán split
782 125g Ledová palačinka
1157270g Teplé ovoce se zmrzlinou a šlehačkou
1152 98g Třešňový koláč
1151 105g Schwarzwaldský koláč

POHÁRY

350 120g Zmrzlinový pohár " Lesní směs "
351 120g Zmrzlinový pohár ananasový
352 120g Zmrzlinový pohár mandarinkový
353 120 Zmrzlinový pohár jahodový

OSTATNÍ

50008 Arašídy slané 150g  
50008 Mandle slané 50g  
50008 Tyčinky slané 45g  
50008 Pistacie 100g  
50008 Bohemia Chips 90g  
50005 Žvýkačky  
50004 Zapalovač  

CIGARETOVÉ VÝROBKY

901 L + M
901 L+M light
901 Marlboro
901 Marlboro light
901 Petra
901 Petra lights
901 Sparta
901 Davidoff
901 Davidoff lights

DOUTNÍKY dle široké nabídky kvalitních kubánských doutníků

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

VÍNA

Velkopavlovická vinařská oblast

Jakostní suchá odrůdová vína - červená
Stolní vína bílá
Müller Thurgau 1 l
Perkmistr moravský 1 l
Víno bílé rozlévané 0,2 l
Stolní vína červená
Frankovka 1 l
Perkmistr moravský 1 l
Víno červené rozlévané 0,2 l
Jakostní suchá odrůdová vína - bílá
Ryzlink vlašský 0,75 l
Ryzlink rýnský 0,75 l
Veltlínské zelené 0,75 l
Müller Thurgau 0,75 l
Neuburské 0,75 l
Savignon 0,75 l
Rulandské bílé 0,75 l
Tramín červený 0,75 l
Rulandské šedé 1999 0,75 l
Cabernet Sauvignon 0,75 l
Rulandské modré 0,75 l
Svatovavřinecké 0,75 l
Frankovka 0,75 l
Modrý Portugal 0,75 l
Přívlastkové víno bílé polosuché - pozdní sběr
Muškát moravský 1998 0,75 l
Přívlastkové víno červené suché - pozdní sběr
André 1999 0,75 l
Šumivá vína
Bohemia sekt demi 0,75 l
Bohemia sekt brut 0,75 l

APERITIVY

Cinzano bianco, citron ( lemon, Zitrone ) 0,1 l 36,00 Kč
Cinzano bitter, citron ( lemon, Zitrone ) 0,1 l 40,00 Kč
Cinzano dry, oliva 0,1 l 38,00 Kč
Cinzano rosso, citron ( lemon, Zitrone ) 0,1 l 36,00 Kč
Cinzano rose, citron ( lemon, Zitrone ) 0,1 l 36,00 Kč
Campari 0,05 l 42,00 Kč

PIVA

Zwettler světlý 12% ( light, hell ) 0,5 l
Zwettler světlý 12% ( light, hell ) 0,3 l
Zwettler tmavý 11% ( dark, dunkel ) 0,5 l
Zwettler tmavý 11% ( dark, dunkel ) 0,3 l
Radegast birell 0,5 l
Plzeň 12% 0,5 l


WHISKY, BOURBON

Jameson 59,00 Kč
Ballantines 52,00 Kč
Four Roses 58,00 Kč
Johnnie Walker Red 58,00 Kč
Grant´s 52,00 Kč
Jim Beam 56,00 Kč
R.X.Bourbon 57,00 Kč
Tullamore Dew Irish 69,00 Kč
Jack Daniel´s 75,00 Kč
Hennessy 110,00 Kč

DESTILÁTY, LIKÉRY                                        0,04 l

Rum tuzemský
Bacardi rum light Dry
Fernet Stock
Fernet Stock citrus
Rapid
Becherovka
Jagermeister
Tequila Mezcal Gusano
Tequila Arriba gold
Tequila Arriba Silver
Prostějovská režná
Slivovice Jelínek
Smirnoff vodka
Finlandia vodka
Broskvová vodka
Koskenkorva Peach
Beefeater gin
Lordson gin
Seagrams gin
Baileys
Carolans
Vaječný likér
After Shock
Griotka
Roter Springer
PolarLimes
Berentzen Johannis Hofer
Berentzen Saurer Apfel
Berentzen Herber Zwetsch
Berentzen Rote Grutze
Curacao blue
Barbero Gran Dessert
Malibu
Napoleon de Navarre
Metaxa ***
Metaxa *****
Absinth

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Sodová voda 0,3 l
Mattoni 0,33 l
Sprite 0,3 l
Fanta 0,3 l
Coca - cola 0,3 l
Kinley tonic 0,3 l
Džus pomeranč 100% 0,2 l
Džus jablko 100% 0,2 l
Džus grapefruit 100% 0,2 l
Cappy pomeranč, grapefruit, jablko, 0,2 l
černý rybíz, multivitamín
Santal 0,2 l

TEPLÉ NÁPOJE

Čaj, cukr 10g
Čaj Hot Apple
Káva černá, cukr 5g, sušenka
Káva espresso, cukr 5g, sušenka
Vídeňská káva, cukr 5g, sušenka
Alžírská káva, cukr 5g, sušenka
Káva bez kofeinu, cukr 5g, sušenka
Čokoláda, sušenka
Cappuccino 14g, sušenka
Grog, cukr 20g, citrónová šťáva
Svařené víno bílé 2dl
Svařené víno červené 2 dl
II. SKUPINA
Smluvní ceny včetně DPH

Jídelní lístek připravil kolektiv hotelových kuchařů

Dobrou chuť Vám přeje kolektiv zaměstnanců hotelu Schindlerův háj